コカレストラン
MTGで外出した帰りに、ビックカメラ有楽町店6Fの「コカレストラン」でタイ料理を食べてきました。
僕が頼んだのは日替わりチャーハン。
鶏肉を揚げた肉が入っていて、スパイシーで美味しかったです。
最近アジア系のご飯がやたら食べたいんですよね。
家で料理するときも、たまに炒め物にナンプラーを入れると、味にアクセントが付いて美味しくなります。
「グルメ・クッキング」のアーカイブ
2008年9月11日
2008年5月 6日
野の葡萄 錦糸町オリナス店
前日に見た「カンブリア宮殿」で、有機野菜の宅配の特集に影響を受けたわけではありませんが、錦糸町オリナスにある自然食バイキングの「野の葡萄」というお店に行ってきました。
食彩健美 野の葡萄 錦糸町オリナス店（ショクサイケンビノノブドウ）/錦糸町/自然食、バイキング、オーガニック[食べログ.com]
自然食をうたっているだけあって野菜が美味しかったです。
特に、サラダと天ぷら。
サラダは、レタスや水菜が入っているシンプルなものでしたが、野菜自体に味があり、変な苦みもありませんでした。
天ぷらは、芋の天ぷらとかぼちゃの天ぷらが甘くてほくほく、なすの天ぷらは外カリ中トロで絶品でした。
その他、色んな種類のご飯や惣菜、デザートで1時間30分の制限時間いっぱいまで楽しめました。
食事の後は、ベビーザラスでお買い物。
長男に保育園ではく靴と、オシャレなTシャツとズボンを買ってあげました。
2008年5月 3日
オムレツ&めかじきの香味ソテー フレッシュ野菜ソース
今日はお昼にオムレツを作ったんですが、長男をちょっと喜ばせてみようと、顔の形にしてみました。
「おじさんの玉子」と言って喜んで食べてくれましたよ。
で、夜は、妻が「めかじきの香味ソテー フレッシュ野菜ソース」と「トマトとモッツァレラチーズのサラダ」を作ってくれました。
これが激ウマですよ。
フレッシュ野菜ソースのレシピ（2人前）は、
- 新玉ねぎ：1/2個（100g）
- きゅうり：1/2本（50g）
- 国産レモン：1/2個
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：適宜
- オリーブオイル：大さじ2
めかじきは大葉を散らして、塩こしょうとオリーブオイルでなじませて焼くだけ。
（※写真だと野菜ソースしか見えませんが、下にちゃんとめかじきがいます）
サラダは、ベビーリーフとトマトとモッツァレラチーズに塩こしょうとオリーブオイルで味付け。
オリーブオイルは義妹のトルコのお土産で、美味しいエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。
2008年4月13日
お好み焼き
今日の晩ご飯はお好み焼きでした。
ホットプレートを出して、じゅーっと。
ひっくりかえすところを長男に見せたら「おー」とか言っていたんで、さぞかしたくさん食べるだろうと思ったら、あんまり箸が進まず。
どうやら、野菜が気になってしまったようです。
野菜のしゃっきり感が残るくらいだと、子供には食べにくかったみたい。
次は子供向けのお好み焼きも作ってあげないとなぁ。
2008年2月23日
2008年1月25日
CLUB HARIEのバームクーヘン
ここのバームクーヘン。結婚式の引き出物として人気らしく、これまでに3回ももらったことがあります。
これがまた美味いんですよ。
会社の先輩曰く、「バームクーヘンの既成概念を打ち砕く」バームクーヘンだそうで。
まあ、バームクーヘンはバームクーヘンなんで、そんな大げさなものじゃないんですけど、美味いことは美味いです。
ってことで、こないだの結婚式でもらったクーヘンはぺろっと食べちゃいましたよ。
お取り寄せしちゃおうかな。